韩国将推出食品翻译标准

韩国不少餐馆经营者在把餐食翻译成外文时，由于外语不精，常产生误会。为解决这一问题，韩国旅游发展局定于2021年1月推出食品的英、中、日文翻译标准。
《韩国先驱报》报道，韩国旅游发展局2020年12月30日在一场新闻发布会上说，新翻译标准旨在帮助不了解韩国文化的人更好地了解韩国餐食，着重说明餐食食材、烹饪方法和口味，而不是由韩语名称直译，以消除误解。像韩国泡菜(kimchi)、石锅拌饭(bibimbap)等为不少人熟知的餐食，依据新翻译标准保留原来英文名称，同时加入更详细解释。
韩国旅游发展局一名官员说，韩国政府部门和韩国食品促进协会“已同意使用我们的翻译方法作为新标准”，这“意义重大”，新翻译标准还将用于手机订餐菜单。
新翻译标准定于2021年1月在韩国旅游发展局食品信息网站发布。（完）（王逸君）

关键词：食品翻译(food translation)、韩国旅游发展局(Korea Tourism Organization)

来源：新华社 日期：2020年12月31日

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